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粮价异动谨陷天气陷阱: 5月份至今，谷物市场正经历着一波“过山车”行情，文华财经谷物指数从5月初194.84点上升至5月末的204.85点，7月1日又见195.00低点，“一月大升一月暴降”既扰动了粮价波动周期，更增添了政府调控难度。当我们赖以生存的“米袋子”价格异常密集波动时，我们该要向谁发问，或要追究谁的责任。　　或许是天气，这是众多媒体找到的“替罪羊”。因春夏连旱，农作物播种特别是早籼稻育苗、插秧遭遇了严重困境，加之旱涝急转，使得早籼稻生产形势更加扑朔迷离。不得不否认，“靠天吃饭”确实是农作物特有的天性，可当笔者跟随郑商所到江西省进行实地调研后却发现，实际情况与我们的想象相去甚远，早籼稻受灾范围较小，总体长势良好。“价格升降归咎于不利天气”的报道不仅失真，似乎也在煽风点火。　　而美国农业部6月份供需报告中分别下调2011—2012年度美国玉米、小麦和稻米期末库存至6.95亿蒲式耳、6.87亿蒲式耳和1.995亿英担。联合国粮农组织也指出，由于美国和欧洲不利气候条件的影响，2011年全球粮食产量将低于预期，并预计到2011—2012年年末，全球粮食库存预计将比年初减少0.6%，至4.86亿吨。　　不得不承认，不利天气成了粮价剧烈波动的冷面“杀手”，但或许事实的真相值得我们推敲：美国农业部下调粮食期末库存，可能出于某种经济利益。既然美国谷物市场基本面都非常好，那为什么近期却面临着报复性下降，甚至降破报告之前价位水平，仅仅是系统性风险所致吗？笔者认为，当前美国经济前景迷雾重重，内需拉动经济力度有限，或许依靠对外贸易能为经济发展增添一缕亮色，而期末库存下调则有助于拉升谷物价格，以使美国在点价交易中提前锁定出口利润，并将风险转嫁给谷物进口国，同时也将通胀传导至新兴经济体。　　国内而言，粮食安全问题，政府论调比较乐观——“库存充裕、供需相对平衡”。可是随着近期玉米、小麦等原粮开闸数量有所减少，市场不禁要问：国家手中到底还有多少余粮？笔者在江西了解到，当地各基层国储粮已拍卖至历史低位水平，但拍售的原粮被企业竞拍之后便无下文，社会上流通着多少原粮的数据无从求证。在国家对相关粮企实施多项限制措施的背景下，今年市场对原粮的需求难道真有这么庞大吗？笔者分析认为，在粮食流通环节中可能出现了问题，市场对原粮的需求正在转向对国家拍卖的依赖，主体的单一性将会导致公平竞争下的“不公平”竞争，国家对粮食流通环节的监控机制还有待完善。　　实际上，随着种植成本日益提高，粮价持续高位运行将会成为一个不可阻挡的趋势，因为农民可以忍受种植效益空间日益被压缩的事实，却不可能承受种植亏损面临养家糊口的难题。而笔者在江西调研中也发现，农村种植劳动力正面临着日益严重缺乏的困境，留守农村的多是“61—38—99”部队。据悉，2011年江西省早籼稻种植成本较去年提高至少5%，抚州地区甚至达到了22.7%，相比较农民预期的粮食升价幅度，这是一个惊人数字！而这并非只是一个特例，“谷贱伤民”可能会是一个长期存在的矛盾，粮食的调控基础仍不稳定，政府要做的，就是在生产、加工、流通环节建立健全调控机制，在稳定粮价与提高农民种植收益之间找到平衡。...; 2011-12-24 Comments:0

静水深流麦情后市蓄势待发: 静水深流麦情后市蓄势待发——谁绑架了国内小麦市场行情摘要：目前欧美地区债务危机依然弥漫，国际局势动荡不安，直接影响全球金融市场的稳定性，国际国内期市股市普降。国内方面，夏粮收购在谨慎观望的氛围中进行，由于收购主体缺失，今年小麦收购进度明显放缓，目前新麦收购价出现下降，陈麦市场依然疲弱，国内市场弥漫着通胀高企、调控政策依然收紧的预期，笔者认为，目前国内小麦市场的主要矛盾是日益增长的消费需求和产量增幅，供需格局正逐步从宽松向紧平衡发展，这将长期支撑小麦价格上升，但从短期来看，依然不支撑目前麦价突然上升，还需耐心等待突破时机。关键词：供需格局生产成本增产增收粮食流通比较效益 2006年托市收购以来，小麦价格整体呈现上升态势，价格起伏幅度及频率明显低于以前，一方面国家每年出台的托市收购政策为后期价格指引了方向，另一方面国内粮食产量连续8年丰产，避免了以前自然灾害导致的产量较大波动。但是从近几年收购市场情况来看，收粮的难度越来越大，农民的惜售心理愈加强烈，国内粮食市场正处于从“政策市”向“市场市”转轨过程中。市场化的推进带来的是商品价值的回归，从比价关系看，在整个大宗商品市场中，农产品价格依然处于中等偏低状态，而小麦价格在农产品品类中更是处于价值洼地。2010年以来，全球农产品价格飞升重新引发了人们对粮食问题的担忧，本轮农产品价格集体上升应该是金融危机压抑后的价值回归，受耕地、人口增长、生产资料及劳动力成本上升等因素影响，国内粮食价格将长期呈上升态势。前期宽松的货币政策及输入性通胀压力使得目前国内通胀压力较大，6月份国内CPI一举越过6%，达到同比上升6.4%，创近三年来的新高，食品价格上升14.4%，其中，猪肉价格同比升57.1%，成为最明显的新升价因素。7月9日国务院总理温家宝在陕西重申，稳定物价总水平仍是宏观调控的首要任务，并坚持宏观调控的取向不变。国内粮食市场行情目前处于“压制”格局，“定向销售”及“限制令”等措施只是暂时的政府为达到“稳物价”的行为，市场总是会通过自身的方式矫正过来。随着人口的日益增加，粮食安全问题日益突出，控制粮价并非能够维护粮食安全，应建立完善的市场机制，政策与市场相结合。国家统计局根据对夏粮主产区抽样调查和非主产区统计，2011年全国夏粮总产量为12627万吨，比上年增加312万吨，增长2.5%；其中全国冬小麦产量11079万吨，比上年增产近212万吨。夏粮生产“八连丰”打破了我国粮食生产五年中“二丰二平一歉”的生产周期。据农业部数据显示，从2004年至2011年8年间，我国粮食连年丰产，增产累计约2300多亿斤；同时，小麦价格较8年前翻了近一倍，突破１元大关，从过去的“角时代”跨进“元时代”。单位：元/吨图1：国内三级小麦均价走势图然而，在连创新高的CPI升幅中，升降互现、苦乐不均问题普遍存在。尤其是2010年大家耳熟能详的“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”，这些被爆炒的农产品价格近期较大下降。小麦市场由于仍处于“政策市”，并未出现大升大降的情况。国内夏粮“八连丰”的同时，小麦市场价格一路上升，笔者认为麦价逐年持续上升，除消费需求刚性增长、成本持续上升以及土地资源制约等中长期因素外，还与国家政策、国际市场影响等短期因素有较大关系。笔者就此从以下几方面做一简单分析，并对小麦后市行情进行展望。一、小麦成本构成：产业链各环节成本增加，提升麦价底部小麦行业是量大利薄的行业，收益率明显低于其它行业，而近几年来小麦产业链各类型成本均出现明显上升，这将很大程度上支撑小麦价格底部，提升价格底部重心。当前我国的粮食生产已进入一个高成本阶段，农业生产资料价格快速上升，农业劳动力成本持续上升，具体来看有以下几方面：（1）小麦的生产成本逐年提升。种子、农资生产资料、柴油以及人工成本等均出现明显上升；种粮大户左中军说，今年光抗旱浇水的成本就比往年增加20%。“另外化肥、柴油等农资价格也在上升，耕地租金明显提高，更别说劳动力升价了。”左中军算了笔账，以小麦为例，价格7年间上升了一倍，而同期农资、劳动力等成本翻了好几倍。与此同时，频发的灾害天气也增加了小麦的生产种植成本，据联合国世界气象组织表示，未来十年之内，全球可能面临更多的极端气候。（2）小麦收购成本提高。一方面是生产成本提高导致农民惜售引起的卖粮心理成本提高，市场意识逐步增强的农民，在市场价格达不到预期的情况下，就待价而沽，这导致采购主体收购价高于托市收购底价；另一方面收储企业的委托收购费用、代保管等各类型费用也提高。（3）粮食流通成本较大提高。粮食流通是连接粮食生产与消费的桥梁和纽带，农民生产的粮食只有通过流通，才能实现劳动价值；由于汽柴油价格以及人工成本提高，汽运、铁运以及水运等类型运输方式的费用也较以往提高很多，以江苏水运为例，今年内河船运费较去年上升5-8元/吨，部分地区上升近10元/吨。（4）资金使用成本提高，使用额度受限。粮食行业运营所需要的资金量较大，目前1年期存款利率3.5%，1年期贷款利率6.56%，今年以来，央行3次加息、6次提高存款准备金率，不断收紧资金流动性，这导致资金使用成本提高、使用额度受限。作为大宗商品和季节性商品，粮食购销需要的贷款额度大，且周期相对较长，与2009年至2010年10月19日之间相比，一年期粮食贷款利率提高1.25个百分点，这意味着每吨粮食的利息支出，每年要增加25元左右。（5）人工成本较以往较大提高。2010年以来，30个省份纷纷上调最低工资标准,调整幅度多在10%左右，部分地区甚至达到25%以上，国内再度迎来低端劳动力成本快速上升年。在我国农业大批量机械化生产未普及的背景下，人工成本在粮食生产成本中所占比重较高。2010年我国农民人均经营耕地面积为2.56亩,远低于世界发达国家水平，在我国农产品成本构成中，有很大一部分是人工成本，低端收入人群工资水平较大上调，将反映到生产农产品的人工成本中，进而推动价格上升。根据出台的人力资源和社会保障事业发展“十二五”规划纲要，未来5年，我国最低工资标准年均增长13%以上，绝大多数地区最低工资标准将达到当地城镇从业人员平均工资的40%以上。二、周边商品对比：小麦种植比较效益处于低位，市场价格需要重新定位目前国内的农产品价格处于价值洼地，改革开放以来，我国的商品、劳务价格成几何级数上升。而粮食价格，却与一般的商品、劳务价格很不相称，以工资为例，30年前，在中部地区，一个刚大学毕业参加工作的国家机关公务员每月工资大约47元，现在大约在2000元以上，上升40多倍，农产品价格只增长6倍，国内粮食价格平均上升大概7%到8%，其它类型的商品上升幅度远超过粮食价格的上升幅度。劳动力成本上升幅度远远大于农产品价格上升幅度，必然进一步压缩农民本就不多的利润，甚至无法收回成本。如粮食产量占全国总产1%的湖北襄阳，虽然是我国中西部地区粮食高产区，但农民正常年景下生产一亩粮食（夏季种植小麦、秋季种植中晚籼稻）的收入（不含劳动力成本）不到1000元；而种植西瓜，一亩地收入在2000元以上，种植山药在4000元，麦冬更高达10000元。种植粮食的收益与经济作物的收益差距过大，农民就会减少粮食的种植面积。在襄阳宜城市的流水镇，这个曾经年产商品粮2500多万公斤的粮食生产大镇，现在成为了“西瓜第一镇”，当地粮食部门几乎收购不到粮食。在农产品品类中，小麦价格与玉米、稻谷价格相比仍处于低位，当前国标二等东北玉米到南通港口价格为2420元/吨，到宜兴市饲料企业的价格为2480元/吨，而目前江苏地区新小麦收购价格2000-2020元/吨。综上可以看出，小麦市场价值被低估，需要市场进行重新定位，实现价值回归。三、土地资源限制，后期增产难度加大，国内供需矛盾逐年凸显（1）我国耕地面积受多因素制约，粮食增产难度增加。从1996年到2005年，国内耕地面积从19.51亿亩减至18.31亿亩，2010年年末耕地面积仅为18.26亿亩。近年来城市化程度较大提高，城市迅速扩张占用大量耕地，城市化率由1949年的7.3%提高到2010年的47.6%。据估算，每增加1个城镇人口，大约需要增加1.5亩土地供应，这其中，就有部分土地是以侵占耕地为代价换取的。目前我国人均耕地仅1.4亩，不足世界平均水平的40%，且逐年呈不断下降趋势。短期内国内粮食单产难以取得突破性的提高，同时受制于耕地面积，国内后期粮食增产的空间及难度加大。（2）国内人口基数与人均农产品消费量同增，供需格局逐渐趋紧。国内人口由2000年的12.67亿增长至2010年的13.4亿。目前国内粮食消费需求大致反映在三个方面：一是人的食用需求，二是牲畜的饲料需求，三是生物能源需求，从前到后三类需求刚性逐渐减弱。随着工业化和城市化进程的加快，国内粮食需求快速增长。2010年粮食总需求量为5.25亿吨，其中30%被用作饲料。据中国农业科学院专家预测，到2020年和2030年，国内粮食需求总量将先后达到5.8亿吨和7.20亿吨，其中38%-43%和50%将用作饲料粮。据测算，国内每年大体增加粮食需求100亿斤左右，同时粮食品种、品质结构和区域结构也面临新变化。中国人民大学农业与农村发展学院副院长朱信凯表示，随着人口增加，生活水平提高，粮食相对需求呈刚性增长。与此同时，随着耕地和水资源的紧缺，农村劳动力加快转移，粮食供给面临的制约因素越来越多。四、政策调控：支持麦价温和上升，提高农民种粮积极性自2006年以来，国家每年连续提高小麦最低收购价格，增加农民种粮积极性，保证国内小麦生产供给，也实现了小麦总产的“八连丰”。品种 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年白小麦 1440 1440 1540 1740 1800 1900 红小麦 1380 1380 1440 1660 1720 1860 混合麦 1380 1380 1440 1660 1720 1860 注：表中价格均为当年产普通中等最低收购价，单位为元/吨表1：2006年以来小麦最低收购价格调整情况 2006-2010年我国小麦年总产量分别为10,847万吨、10,930万吨、11,246万吨、11,495万吨、11,415万吨，除2010年因自然灾害频繁导致小麦减产外，近几年小麦产量水平总体呈上升趋势，国内小麦供应得到有效保障。“国家的托市收购价不断抬升粮食价格运行的底座，粮价自然水升船高”李国祥认为，这几年粮价上升，也是国家调控政策发挥作用的体现。虽然由于目前国内通胀压力较大，政府对粮食市场进行宏观调控，麦价承压走弱，但其短期行为不改长期支持粮价上升的主基调，笔者认为在工业化、城镇化、市场化新格局下，要稳定、提高粮食产量，适度的粮食价格上升，是保证我国粮食生产持续发展的十分重要的经济杠杆，未来政府将会进一步提高小麦收购价格，提高农民种粮积极性，保障国内粮食安全，增加农民收入。后市展望：短期承压弱势运行，后市行情蓄势待发据统计，截至6月30日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西、新疆10个小麦主产省各类粮食企业累计收购2011年新产小麦1309.1万吨，其中：国有粮食企业收购830.8万吨，占收购总量的63%，收购量较去年同期较大减少。上半年国家通过不断提高存款准备金率、加息、升值，控制新增信贷规模；打击囤积炒作行为，对食用油限价，对农产品的运输开通绿色通道，制止乱收费；对粮食市场进行“定向销售”等各种方式来稳定物价。但笔者认为，鉴于行政手段不能长期使用，许多资源类商品，如水、电、煤、气等有调价压力，考虑国际热钱的涌入、国内猪肉价格等新的扰动因素，下半年国内通胀压力形势仍不容乐观。国家虽掌握大量的粮食储备，只要政府愿意，随时可以抛向市场打压粮价，但这会伤害到农民利益，农民为粮食增产付出了很大的投入，他们有理由期待卖一个更高的价格。与此同时，政府过快地抛出手中的储备，意味着后续对市场的调控力减弱。未来粮食增产的难度进一步加大；国际市场的不确定性进一步加大；极端气候对粮食生产的危害进一步加大（地震、旱灾、洪涝……）；种粮农民增收的难度进一步加大。笔者认为，鉴于前述分析，国内小麦市场价格虽短期内稳中弱势运行，表面平静，实际由于其自身价值较其它商品处于价值洼地，暗流涌动，后期市场必将通过自身的方式来进行矫正，使其实现价值回归，静水深流，麦情后市蓄势待发。...; 2011-12-24 Comments:0

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